Se vores 6 forskellige selskabsmenuer

Forkæl dine gæster med vores lækre og omhyggeligt sammensatte menuer, der sikrer en uforglemmelig oplevelse for enhver anledning.

Vores 3 buffeter

Vælg en buffet, vi har en til hver en anledning.

Brunchbuffet

En smagsfuld samsætning af de bedste elementer fra en klassisk café brunch med et touch fra kokken.

Lun frokostbuffet

Et varierende udvalg af både kolde og lune retter til frokostbufféen

Varm aftenbuffet

Vores populære aften buffet

Vores 3 menuer

Vælg en menu som passer til dit selskab.

3 retters menuer

Sammensæt en 2 eller 3 retters menu, med vores udvalgte retter.

Tapas

Klassisk tapas som man kender det, godt og nemt til foredrag eller som en let forret

3 retters sharefood

Delevenlig mad med flere anretninger på bordet, og en dessert som bliver tallerken anrettet. En lækker 3 retters menu.

Brunchbuffet

Lune retter

Røræg med purløg & tomat
Stegt bacon & stegte pølser
Amerikanske pandekager med sirup
Leverpostej med stegte svampe

 

Kolde retter

3 slags ost pyntet med druer & peberfrugt
Ålerøget skinke & parmaskinke med parmesan ost & oliven
Laksetatar på røget laks med urter & urtemayo
Tomatsalat med salat ost, rødløg & grøn olie
Græsk yoghurt med honning, bær & müsli
Frugtfad med ananas, melon & druer/bær
2 slags marmelade
Smør & hasselnøddecreme
Rugbrød, maltbrød & lyst brød

Kaffe, te & juice

 

219 pr. person
(Minimum 30 personer)

Brunchbuffet inklusiv. Husets chokolade kage med is, flødeskum, knas & bær

265 pr. person
(Minimum 30 personer)

Lun frokost buffet

Det lune
Sprød fiskefilet m. hjemmelavet remoulade & citron
Frikadeller m. agurkesalat
Grillet oksestriploin steaks
Ovnbagte kartofler vendt i oliven olie & timian
Lun bearnarise / rødvinssauce

Det kolde
Kogte æg m. rejer og caviart
Roastbeef m. ristede løg & peberrod
Laksetatar m. karse & urtecreme
Blandet salat m. tomat, agurk, feta & oliven
Vores cæsar salat

Serveres med kuvertbrød, rugbrød & smør


255 pr person
(minimum 20 personer)

Varm aften buffet

Rosa stegt striploin
Barbecue marineret kyllingebryst
Bagte rodfrugter & pure
Kartofler bagt med oliven olie, urter & hvidløg
Blandet salat med tomat, agurk, salatost & oliven
Vores cæsar salat
Bearnaise sauce & rødvinssauce

265 pr. person
(Kan bestilles fra 20 personer)

3 retters menuer

Forretter

Laks & urtecreme
Røget laks med urtecreme, æble, sprødt & sylt

Eller

Oksetatar
Vores klassiske tatar fra menukortet toppet med jordskokkechips & trøffelmayo

Hovedretter

Grillet oksestriploin
Puré, kartofler, rodfrugter & bearnaise

Eller

Bagt kyllingebryst m. sprødt skind
Puré, kartofler, ratatouille & kyllingesauce

(Sides og sauce fjernes)

Desserter


Vores cheesecake (Dekonstrueret)
Lavet af sæsonens bær eller frugter

Eller

Chokolade kage med bær & is

345 pr person
(Kan bestilles fra 15 personer)

Hvis man er under 15 har vi vores klassiske sammensætning af en 3 retters som kan ses i vores menukort.

Tapas

Klassisk tapas som man kender det
Serrano skinke, oliven, pesto, 3 slags ost, chorizo, nødder, ølpølser, laks, rejer, dips


(kan serveres på bordet eller på buffet efter ønske)

150 per person
(Minimum 20 personer)

3 retters sharefood

Forret (det kolde)

Rejecocktail
Koldtvandsrejer, skalddyrsdressing, mango, tomat, agurk & urt.

Tun mousse
Lækker cremet tun, vendt sammen med hakkede rødløg, peberfrugt, purløg, toppet med urt.

Laksetatar
Hakket koldrøget laks, rødløg, purløg, creme, sprødt & urt.

Hovedret (det lune)

Steak af kalv, stegt i brunet smør med rødvinsglace
Sprødstegt kærnemælks paneret chicken tender med hjemmelavet chilimayo
Stegte årstidens grøntsager
Bruschetta med tomatsalat & rød pesto
Blandet salat efter sæson
Små kartofler bagt med timian, hvidløg & olivenolie

Dessert

Vælg imellem:

Små ostefade
med 4 slags ost, sprødt, druer, oliven & marmelade

Chokolade kage
med bær & is

349 per person
(Minimum 30 personer)